Лечебная диета Стол номер 2 — меню и рецепты

Описание диеты стол номер 2, а также ее примерное меню на каждый день на неделю. Отзывы о режиме питания, а также список. Перейти к разделу Стол номер 2 — диета: меню на неделю - Стол номер 2. Весьма удобно планировать недельное питание. Особенности и режим питания при диете «Стол 2». возможности измельчены, из меню полностью исключены острые соусы и В случает с диетой «Стол 2» (которую нередко и врачи и пациенты называют коротко - диета номер 2, Обувь · Недели моды · Эволюция стиля · Украшения и часы · Обо всем.

В заключение Цель этой программы направлена на стимулирование нормального выделения пищеварительных ферментов. При практическом отсутствии или недостаточной выработки пищеварительных соков, нормальный процесс переваривания невозможен.

Кроме этого, в ходе лечебного питания улучшается моторика пищеварительного тракта. Моторика ЖКТ обеспечивает перемещение еды по пищеварительным путям, ее смешение с желудочным соком. Нарушения этой функции также опасны и крайне нежелательны. Характеризуют стол номер 2, как полноценный и сбалансированный рацион. В списках запрещенных продуктов трудноусвояемая, жирная и острая пища.

Допускаются практически все виды термической обработки. В день пациент должен съедать не менее ккал, это суточная норма калорийности для обычного человека. Особое внимание здесь уделяется механическому щажению. Химический состав диеты должен состоять из всех нужных организму витаминов и микроэлементов. Чтобы точно ориентироваться в количестве потребляемых компонентов, лучше находить рецепты с указанием содержания белков, жиров, углеводов, а также калорийности на г блюда или продукта питания.

Таких рецептов больше всего на сайтах для спортсменов и оздоровительных порталах. В целом, в день нужно есть всего и понемногу: диетические сорта мяса, птицы, белую рыбу, каши, овощи, фрукты. Растительную пищу рекомендуется есть не сырой, а в приготовленном виде.

Также нужно ограничить количество соли — не более 15 грамм в сутки. Филе нежирной рыбы можно не измельчать, главное есть ее без кожи. Все остальное должно быть в виде детского питания, супы — не наваристые и жидкие не костные и на втором бульоне , каши — протертые, филе для котлет и тефтель — лучше пропускать через мясорубку несколько раз. Также еду можно запекать, тушить или жарить.

Главное, чтобы не было плотной корочки. При жарке не разрешается использовать панировку в сухарях или кляре с мукой. Потребляемая пища должна быть только теплой: не сильно холодной и не горячей. Также не разрешается переедать, в день должно быть умеренных порций. Итак, для восстановления при гастрите и сопутствующих болезнях нужно есть мягкую пищу в теплом виде, разделенную на приемов.

Нельзя переедать и голодать. Основу рациона должны составлять вареные ингредиенты. Выпечка должна быть подсушенной, выпеченной за день до употребления. Раз в три-четыре дня можно съесть пирожки или подсушенные пироги, начинка должна быть из допустимых ингредиентов.

Лечебная н стол номер 2 по Певзнеру назначается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Она способствует быстрейшему выздоровлению. Например: яблоки в чистом виде — нельзяа вот яблочное пюре из баночки детского питания -. Не нужно путать увеличение или уменьшение концентрации кислоты в желудочном соке с гастритом, а обострение колита с его ремиссией. В более тяжелых случаях применяется стол номер 1, а когда пациент идет на поправку — стол номер 2который отличается обилием легко. Диета Стол номер 2 назначается для лечения органов пищеварительной системы. Особенности лечебного питания при гастрите